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Carpaccio d'entrecôte "by Ytshak" (150gr)
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Environ 4 ranches très fines d'entrecôte 1ere, soit 150 gr.
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À faire saisir à la poêle, à feu vif, sans huile, 15 à 20 secondes de chaque côté.
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Pour 1 personne.
Le petit + by Ytshak : Excellent en sandwich chaud, en plat principal. Mais tout aussi bon une fois refroidi, en salade.
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Environ 4 ranches très fines d'entrecôte 1ere, soit 150 gr.
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À faire saisir à la poêle, à feu vif, sans huile, 15 à 20 secondes de chaque côté.
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Pour 1 personne.